tag:blogger.com,1999:blog-12293503924208010242024-03-05T15:56:46.352-08:00ครีมแบ่งปัน สูตรอาหาร creamshare foodsชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-34958821559447798992012-10-27T05:48:00.000-07:002012-10-27T05:48:23.656-07:00มะระผัดไข่ อร่อยเวอร์<div style="text-align: center;">
มะระผัดไข่</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicgzKBrgywT_8gDKeEtKuEyqGceiWl0uY4JPndZIlI324Sk-L2jbOoyiYkZ3-uNy1O-a1E6LG3YdPz4c5fSszB4hFNMB1tVkkUJQYEmnM1XCS8fljYanQsg9-Br1kp5kQu_NNV3kNoYy8/s1600/mara.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicgzKBrgywT_8gDKeEtKuEyqGceiWl0uY4JPndZIlI324Sk-L2jbOoyiYkZ3-uNy1O-a1E6LG3YdPz4c5fSszB4hFNMB1tVkkUJQYEmnM1XCS8fljYanQsg9-Br1kp5kQu_NNV3kNoYy8/s320/mara.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
พบกันอีกวันนะคะวันนี้ ครีมแบ่งปัน creamshare จะนำเสนอ เมนู มะระผัด ไข่ อร่อย เวอร์</div>
<div>
<br /></div>
<div>
มาดู ส่วนผสมกันนะคะ</div>
<div>
1.ไข่ไก่ 3 ฟอง</div>
<div>
2. มะระลูกย่อม ๆ 1 ลูก เลือกดูที่สีอ่อน หรือลูกอ่อนนะคะ จะได้ไม่ขมมาก</div>
<div>
3. กุ้งแห้งพอประมาร</div>
<div>
4.กระเทียม สัก 9-10 กลีบ</div>
<div>
5. น้ำมันพืช</div>
<div>
6.ซอสปรุงรส</div>
<div>
7. น้ำตาลเล็กน้อย</div>
<div>
<br /></div>
<div>
วิธทำนะคะ</div>
<div>
<br /></div>
<div>
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่กุ้งแห้งลงไป เติมซอสปรุงรส น้ำตาล กวนให้เข้ากัน</div>
<div>
ซอยมะระตามขวาง แล้วนำไปลอกน้ำร้อน พักไว้</div>
<div>
สับกระเทียมเตรียมไว้</div>
<div>
ตั้งกระทะเติมน้ำมัน รอจนร้อนเต็มที่ นำกระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลือง นำมะระลอกลงไปผัดให้พอสุก เทน้ำไข่ที่ผสมไว้ลงไป ปรุงรสตามใจชอบ</div>
<div>
<br /></div>
<div>
เพียงเท่านี้เราก็ได้มะระผัดไข่ ที่แสนอร่อยไว้รับประทานกันแล้วหละคะ </div>
<div>
แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ</div>
ชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-6054443667826369722012-10-26T05:37:00.004-07:002012-10-26T06:19:20.643-07:00ข้าวต้มสามสหายทะเลเมนูวันนี้ ครีมแบ่งปัน creamshare food<br />
<br />
วันนี้ก็เป็นอีกวันนะคะ เมื่อถึงเวลาอาหารเย็นแล้ว จะคิดไม่ออกว่า วันนี้จะกินอะไรดี<br />
วันนี้ทำข้าวต้มเบาๆ ท้องกันดีกว่าคะ<br />
<br />
เลยหาเมนูข้าวต้มว่าจะทำอะไรดี อ๋อคิดออกแล้ว ทำ สามสหายทะเลกันดีกว่า<br />
<br />
เรามาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่าคะ<br />
<br />
เนื้อปลาเก๋า 2 ขีด<br />
เนื้อกุ้ง 2 ขีด<br />
เนื้อปลาหมึก 2 ขีด<br />
กระดูกหมู (สำหรับต้มซุป) ไม่ทราบเหมือนกันนะคะว่า กี่ขีด แต่บอกพ่อค้าว่า เอา 30 บาทนะคะ<br />
ตะไคร้ใบมะกรูดข่า 1 กำ<br />
ผักชีต้นหอม 1กำ<br />
ผักขึ้นไฉ่ 1 กำ<br />
กระเทียม สัก 10 กลีบ (สำหรับทำกระเทียมเจียว)<br />
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ<br />
ซีอิ้วปรุงรส<br />
น้ำปลา<br />
น้ำตาล<br />
พริกไทยป่น<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrozWcmty_m0n0WQVBu7-RrjI50QSse2ziGISNsiRJ2WjKCyN4-gd_GI9EqC_AnPXw1Zu6F1qmbqlkn0h4_FRFAwuk08rCn2qqv1Qx0amuUJh0F3XSh1xywqmTXg97UUk98Z9wvAfpg0w/s1600/Untitled-39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrozWcmty_m0n0WQVBu7-RrjI50QSse2ziGISNsiRJ2WjKCyN4-gd_GI9EqC_AnPXw1Zu6F1qmbqlkn0h4_FRFAwuk08rCn2qqv1Qx0amuUJh0F3XSh1xywqmTXg97UUk98Z9wvAfpg0w/s400/Untitled-39.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
หน้าตามสามสหายก่อนทำ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk81hpFpFLjTl5QcXo66SGKXIgkwTPVQHzDYk10JO_75Rv0-MqY4DBgGa_vNoD2a8IU97yM5c8T3qsJaC8OIuSkzuBlMztlWtDI9LA_5J7gIigS1-I3sbbqZRgfwvg_U5rfDizaQn9-uI/s1600/garlic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk81hpFpFLjTl5QcXo66SGKXIgkwTPVQHzDYk10JO_75Rv0-MqY4DBgGa_vNoD2a8IU97yM5c8T3qsJaC8OIuSkzuBlMztlWtDI9LA_5J7gIigS1-I3sbbqZRgfwvg_U5rfDizaQn9-uI/s400/garlic.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
หน้าตาเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
วิธีทำ<br />
1. ต้มน้ำให้เดือดกระดูกหมูลงไป แล้วตามด้วย รากผักชี+รากผักขึ้นไฉ่ (ล้างให้สะอาด) ปรุงรสด้วย ซีอิ้ว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยเล็กน้อย<br />
2. ปลอกเปลือกกุ้งล้างให้สะอาดพักไว้<br />
3. ล้างปลาหมึกให้สะอาดหั่นตามขวาง<br />
4.ปลาเก๋า แล่เป็นชิ้นพอคำ<br />
5.ต้มน้ำให้เดือด เพือลวก ของ จำพวกเนื้อสัตว์ ลวกพอสุกแล้วพักไว้<br />
6. นำข้าวสวยใส่ชาม เติม ปลา หมึก กุ้ง ลงไป โรยด้วย ต้นหอมขึ้นไฉ่ หั่นขวางประมาณ 1 เซนติเมตร<br />
เติมน้ำซุปที่กำลังเดือดลงในชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และพริกไทย<br />
<br />
เห็นแล้วมันน่ากินจัง<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMEpFX4vKIEIjKxZcxrm5_JUm3Dk8EnkIiZtzzaolWfom3k7D9Aaouz8blQqh_5HypzeBxkJRxcm0IEBG1t0XTvusICBet5yX4H9_3Upsswqw3CJFWj_xgufh1sII_RLAWmfxPS_jWh6U/s1600/37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMEpFX4vKIEIjKxZcxrm5_JUm3Dk8EnkIiZtzzaolWfom3k7D9Aaouz8blQqh_5HypzeBxkJRxcm0IEBG1t0XTvusICBet5yX4H9_3Upsswqw3CJFWj_xgufh1sII_RLAWmfxPS_jWh6U/s640/37.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
ข้ามต้มสามสหายทะเล อร่อยมาก</div>
<br />ชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-35045128582938126562012-10-21T07:12:00.000-07:002012-10-23T01:00:46.210-07:00ก้านคะน้าผัดซอส สูตรเจ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ก้านคะน้าผัดซอส สูตรเจ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ภาพก่อนทำ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIYvHqbVYkfwm68ED28CrGBhyphenhyphenTSVEwcxZXuRBwU90FYre7Bs7lKmuOPVsJWlfld7dJLHHB6u7DFmPJxZqOELV7n6Oeo0EvGb1SyX_wSaBZTvq0X-w6nVAb224nm_-gvgjEn9l09zd8y5g/s1600/Untitled-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIYvHqbVYkfwm68ED28CrGBhyphenhyphenTSVEwcxZXuRBwU90FYre7Bs7lKmuOPVsJWlfld7dJLHHB6u7DFmPJxZqOELV7n6Oeo0EvGb1SyX_wSaBZTvq0X-w6nVAb224nm_-gvgjEn9l09zd8y5g/s320/Untitled-8.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
ภาพหลังทำ</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibYznM3cWJ-W1RQRcPDVY7AZcjm6yBzmMeEutYy42ViyIjCRyuGHiAvl4YZBMgV4oadadX5SP7LvPYaVi-6oCWHhMtJzLDaxKY2YX2dPyKUcn9wp4OTShd_PFlUtJXsE5-4greVbF7SII/s1600/Untitled-32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibYznM3cWJ-W1RQRcPDVY7AZcjm6yBzmMeEutYy42ViyIjCRyuGHiAvl4YZBMgV4oadadX5SP7LvPYaVi-6oCWHhMtJzLDaxKY2YX2dPyKUcn9wp4OTShd_PFlUtJXsE5-4greVbF7SII/s320/Untitled-32.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
ส่วนผสม</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1. ก้านคะน้า เลือก ต้นที่อ่อน ๆ</div>
<div>
2. น้ำมันถั่วเหลือง</div>
<div>
3. ซอสถั่วเหลือง</div>
<div>
4. ซีอิ้วเห็ดหอม</div>
<div>
5. น้ำตาลทราย</div>
<div>
<br /></div>
<div>
วิธีทำ</div>
<div>
<br /></div>
<div>
ปลอกเปลือกคะน้าแล้วหั่นตามขวาง แช่น้ำ เตรียมไว้</div>
<div>
เทน้ำมันลงกระทะ รอจนน้ำมันเดือด</div>
<div>
ใส่ก้านคะน้าลงในน้ำมันที่เดือด เติมน้ำเล็กน้อย รอจนก้านคะน้านิ่ม</div>
<div>
ปรุงรส </div>
<div>
เท่านี้เราก็ได้อาหารเจอีกมือหนึ่งไว้ให้อร่อยอิ่มบุญกันแล้วคะ</div>
<div>
เดียวขอตัวไปรับประทานก่อนนะคะ กินเจนี่หิวบ่อยจริง</div>
<div>
แล้วพบกันใหม่นะคะ</div>
<div>
สวัสดีคะ</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<a name='more'></a><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><br /></div>
ชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-85445994582265797482012-10-20T02:54:00.000-07:002012-10-20T02:54:07.392-07:00น้ำสลัดสูตรเจ<br />
น้ำสลัดสูตรเจคะ<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF_j_0nAfxDfg9Xv2qYxX0x_a3Ur8soPUNPLkw76sGCwIC2aiDAejG6vDxoGPxLhZjLVivfOGJGf2qQGVjOOc0jErbaZwUlPWHVwZfX7sbUgXeJgrbTP0h4mB4rtdtAjwM_TgrVyt8G4w/s1600/Untitled-31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" nea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF_j_0nAfxDfg9Xv2qYxX0x_a3Ur8soPUNPLkw76sGCwIC2aiDAejG6vDxoGPxLhZjLVivfOGJGf2qQGVjOOc0jErbaZwUlPWHVwZfX7sbUgXeJgrbTP0h4mB4rtdtAjwM_TgrVyt8G4w/s320/Untitled-31.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
ส่วนผสม<br />
<br />
1. เต้าหู้อ่อน 1 ก้อน <br />
2. น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ<br />
3.น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ<br />
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ<br />
5. เกลือเล็กน้อย เล็กน้อย<br />
<br />
วิธีทำ<br />
<br />
นำเต้าหู้อ่อนไปปั่นกับน้ำมัน ค่อย ๆ เติม น้ำส้มสายชูลงไป เติมน้ำตาล ทราย ลงไป ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย เท่านี้เราก็ได้น้ำสลัดเจ กินคู่ กับผัก สดกันแล้วหละคะชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-75000960475304905452012-10-19T22:39:00.000-07:002012-10-23T01:13:41.698-07:00ผัดกระเพรา สูตรเจผัดกระเพรา สูตรเจ<br />
<div align="center">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ3z_0mreBtEaTwJMN_bkWeB8CGlEooE_TycdOnLXBx69zVIEmJZeF1cjia9dJcf_GJ-nH4jL-WUW7osdMti-szpgJATDv36588eXInwYV8ULfokGD5NYI9fJUQyPyuRtS2AqcIghVJiY/s1600/Untitled-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" nea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ3z_0mreBtEaTwJMN_bkWeB8CGlEooE_TycdOnLXBx69zVIEmJZeF1cjia9dJcf_GJ-nH4jL-WUW7osdMti-szpgJATDv36588eXInwYV8ULfokGD5NYI9fJUQyPyuRtS2AqcIghVJiY/s320/Untitled-4.jpg" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="left" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ กับ สูตรอาหารชิว ๆ กับ creamshare</div>
<div style="text-align: left;">
วันนี้ก็ยังอยู่ในช่วงเทศกาลกินเจนะคะ วันนี้ ครีมก็มีเมนูเด็ดสูตรเจนำไปทำกินกันที่บ้าน</div>
<div style="text-align: left;">
เรามาดูส่วนผสมกันก่อนเลยนะคะ</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
ส่วนผสม</div>
<div style="text-align: left;">
1. โปรตีนเกษตร 3 ช้อนโต๊ะ ลวกน้ำให้พอนิ่ม </div>
<div style="text-align: left;">
2. ไส้กรอกเจ 1 เส้น หั่นตามขวาง</div>
<div style="text-align: left;">
3. ใบกระเพราะ</div>
<div style="text-align: left;">
4.ถั่วฝักยาวหั่นฝอย</div>
<div style="text-align: left;">
5.พริกแดง5 เม็ด ตำพอหยาบ</div>
<div style="text-align: left;">
6.พริกเหลืองซอย 2 เม็ด (สำหรับแต่งสี)</div>
<div style="text-align: left;">
7.ซอสถั่วเหลือง</div>
<div style="text-align: left;">
8.ซีอิ้วเห็ดหอม</div>
<div style="text-align: left;">
9.น้ำมันถั่วเหลือง</div>
<div style="text-align: left;">
10. น้ำตาล</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
วิธีทำ </div>
<div style="text-align: left;">
1.นำโปรตีนเกษตรที่นิ่มแล้ว คลุกกับ ซีอิ้วซอสถั่วเหลืองน้ำมัน หมักไว้ สัก 15 นาที</div>
<div style="text-align: left;">
2.หลังจากหมักแล้ว นำมาผัดลงในน้ำมันที่ตั้งไฟกำลังเดือด</div>
<div style="text-align: left;">
3. เติมไส้กรอก ถั่วฝักยาว ผัดพอสุก</div>
<div style="text-align: left;">
4.เติมใบกระเพราะ พริกแดง ปรุงรส</div>
<div style="text-align: left;">
เท่านี้เราก็ได้ผัดกระเพราะเจ ไว้ทานที่บ้านแล้วคะ<br />
<br />
<a name='more'></a><script type="text/javascript"></p>
<p>
<!--</p>
<p>
ad_partner="20121023776350110";</p>
<p>
ad_website="20121023388611830";</p>
<p>
ad_zone="20121023164619879";</p>
<p>
ad_format="200804224857336280";</p>
<p>
ad_type="t";</p>
<p>
ad_color_border="548E9B";</p>
<p>
ad_color_bg="FFFFFF";</p>
<p>
ad_background="";</p>
<p>
ad_color_title="0000CC";</p>
<p>
ad_color_text="000000";</p>
<p>
ad_color_url="22608F";</p>
<p>
//--></p>
<p>
</script><br />
<script src="http://ads.bumq.com/ad_show2.js" type="text/javascript"></script><br />
</div>
ชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-33302563679108614952012-10-19T06:01:00.000-07:002012-10-19T06:01:08.377-07:00เมนูผัดผักฮองกง สูตรเจผัดผักฮ่องกงเจคะ<br />
<br />
หน้าตาก่อนผัดเป็นแบบนี้<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3NqXQG142g6_XfAxDKXvzOfYC_PxWJjIGvLuJUzc5nxMK620TdU6jrDdZZdJiQORokAi1eUkpDbBhE8mIV4uXzDxgMJvzDf1Clfmy31NeVi0umpS3k7dRmsXB03sM-I60NxrQDLiW6U/s1600/Untitled-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3NqXQG142g6_XfAxDKXvzOfYC_PxWJjIGvLuJUzc5nxMK620TdU6jrDdZZdJiQORokAi1eUkpDbBhE8mIV4uXzDxgMJvzDf1Clfmy31NeVi0umpS3k7dRmsXB03sM-I60NxrQDLiW6U/s320/Untitled-2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
เข้ามาดูใกล้ ๆ หน้าตาเป็นแบบนี้<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicmcvtiKc1N8In_RWGtQ4z0viQsUs_oY0sfJtJNgMww13srqkvI8IFQ4eF8azFJhLMntXItTezJccWZUaY29xYAafu5wtohRMWkZQCdqDgH9kWzl0shSeLmkH_Xh_c9jRrrgU5w0Jqsb0/s1600/Untitled-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicmcvtiKc1N8In_RWGtQ4z0viQsUs_oY0sfJtJNgMww13srqkvI8IFQ4eF8azFJhLMntXItTezJccWZUaY29xYAafu5wtohRMWkZQCdqDgH9kWzl0shSeLmkH_Xh_c9jRrrgU5w0Jqsb0/s320/Untitled-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
มาดูส่วนผสมกันดีกว่า<br />
<br />
1.ผักฮ่องกง 1 จาน<br />
2.น้ำมันถั่วเหลือง<br />
3.ซีอิ้วเห็ดหอม<br />
4.ซอสถั่วเหลือง<br />
5.น้ำตาล 2 ช้อนชา<br />
6.พริกไทยป่นเล็กน้อย<br />
<br />
วิธีทำ<br />
<br />
ตั้งน้ำมันบนกระทะให้ร้อน ใส่ผักลงไปขณะที่น้ำมันร้อนจัด ผัดให้เข้ากัน เติม ซีอิ้วเห็ดหอม ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล พริกไทยเล็กน้อย เพียงเท่านี้เราก็ได้ผัดผักฮ่องกงสูตรเจ ไว้รับประทานกันแล้วหละคะ<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsHk3ez0q-5wymMP7ZcgSqx8xGgnnPSqSju7QgimVVsFvXkgYm8Zd6dKP8sUn0mm-aPH-1SWW_6cJlxuObkZjmZrWY1vFcvmh-BtViJp7FmaSi7_e8RnCe-U-muz7tPzcUZdTUGLyDNwo/s1600/Untitled-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsHk3ez0q-5wymMP7ZcgSqx8xGgnnPSqSju7QgimVVsFvXkgYm8Zd6dKP8sUn0mm-aPH-1SWW_6cJlxuObkZjmZrWY1vFcvmh-BtViJp7FmaSi7_e8RnCe-U-muz7tPzcUZdTUGLyDNwo/s320/Untitled-3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
ขอตัวไปรับประทานก่อนนะคะ อ ร่ อ ย<br />
<br />
สวัสดีคะ<br />
<br />ชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-40214483651588890002012-10-17T23:05:00.002-07:002012-10-18T20:27:24.304-07:00ดาวโหลดหนังสือพระไตรปิฏกฉบับประชาชน<br />
<a name='more'></a><blockquote class="tr_bq">
<a href="http://www.ebooks.in.th/ebook/2694/">http://www.ebooks.in.th/ebook/2694/</a></blockquote>
<a href="http://www.ziddu.com/download/20645978/Prasuth_full.pdf.html">http://www.ziddu.com/download/20645978/Prasuth_full.pdf.html</a>ชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-27553630924488317002012-10-17T18:31:00.000-07:002012-10-17T18:31:38.393-07:00ผัดวุ้นเส้นเห็ดหอมสูตรเจเราก็มาถึงเทศกาลกินเจกันแล้วนะคะสำหรับปีนี้ ครีม ก็มีเมนูเจมาแบ่งปันให้เพื่อน ๆลองทำอาหารเจทานกันที่บ้านดู<br />
<br />
ส่วนผสม<br />
1. วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก<br />
2. เห็ดหอม 5-6 ดอก<br />
3. กระหล่ำปลี ซอย ครึ่ง หัว<br />
5. ซีอิ้วขาว<br />
6.น้ำตาล, น้ำมันพืช<br />
<br />
<br />
วิธีทำ<br />
1. แช่วุ้นเส้นให้นิ่ม<br />
2. แช่เห็ดหอม ให้นิ่มและหั่นเป็นชิ้นตามขวาง น้ำแช่เห็ดต้องเหลือไว้นะคะ<br />
3. เจียวเห็ดหอมกับน้ำมัน ให้มีกลิ่นหอม เติมกระหล่ำปลีซอย ผัดให้พอสุก<br />
4. เติมวุ้นเส้น อบไว้สักครู่ เติมน้ำ เห็ดหอม<br />
5.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาล<br />
เพียงเท่านี้ เราก็ได้อาหารเจอร่อย ๆ ทานกันแล้วนะคะ<br />
ขอให้เพื่อน ๆ มีความสุขกับการทานเจ อิ่มท้องอิ่มใจ อิ่มบุญกันถ้วนหน้านะคะ อนุโมทนาคะ<br />
แล้วพบกันเมนูหน้า สวัสดีคะชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-27190264855682645472012-10-10T07:40:00.001-07:002012-10-10T07:40:20.808-07:00กุ้งอบวุ้นเส้น สไตร์ครีม<br />
ส่วนผสม<br />
<br />
แก้แชบ้วย 5 ขีด<br />
วุ้นเส้น(ต้นสน) 1 ห่อ<br />
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา<br />
ข่าหั่นแว่น 4-5 แว่น<br />
ขึ้นไช่ 3-4 ต้น<br />
หมูสามชั้น 5-6 ชิ้น<br />
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ<br />
<br />
วิธีทำ<br />
1. ล้างกุ้งให้สะอาดผ่าหลังนำขี้ออก<br />
2. แช่วุ้นเส้นให้เส้นนิ่ม<br />
3. โขลก พริกไทย ให้ละเอียด นำมาผสมกับน้ำมันพืช ผสมน้ำมันหอย ซีอิ้ว น้ำตาลเล็กน้อยแล้วนำไปหมักกับวุ้นเส้น ประมาณ 30 นาที<br />
4. นำข่าและขึ้นไชรองที่พื้นกระทะตามด้วนหมูสามชั้น นำกุ้งเรียงบน ข่า และขึ้นไช่ นำวุ้นเส้นโปะด้านบนสุด อบจนกุ้งสุก ห อ ม หอม++++++++++++++++++++++++++++++++++ อร่อยอย่าบอกใคร<br />
แล้วพบกันสูตรหน้านะคะชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-85490013462393455742012-10-03T22:50:00.001-07:002012-10-03T22:53:15.922-07:00เผือกทรงเครื่องส่วนผสม<br />
<br />
เผือก 300g<br />
<br />
แป้งข้าวเหนียว 300g<br />
<br />
แป้งสาลี 40g<br />
<br />
แป้งข้าวโพด 40g<br />
<br />
กุ้งแห้ง 30g<br />
<br />
เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 5-6 ดอกตามชอบ<br />
<br />
ต้นหอมซอย พอประมาณ<br />
<br />
น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ<br />
<br />
น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา<br />
<br />
เกลือป่น เล็กน้อย<br />
<br />
ซีอิ้วขาว ตามชอบ<br />
<br />
น้ำมันหอย ตามชอบ<br />
<br />
วิธีทำ<br />
<br />
1.ซอยเผือก เป็นเส้นยาว ๆ และบาง ผึ่งลมให้แห้ง<br />
<br />
2 หลังจากแห้งแล้วนำไปทอด พักทิ้งไว้ในตะแกรงให้เสด็จน้ำมัน<br />
<br />
3. ผสมแป้ง 3 ชนิด ให้เข้า กัน เคล็ดลับให้ค่อย ๆ เติมน้ำอุ่นลงไป ให้เหนียวพอประมาณ เติมเผือก เห็ดหอมซอย กุ้งแห้ง ปรุงรสตาม ชอบ ใช้นิวแตะชิมที่ลิ้น จนได้รส<br />
<br />
4 ใส่ภาชนะทรงสี่เหลี่ยม นำไปนึ่งไฟ ใช้เวลา ประมาณ 40 นาที จนสุก พักให้เย็น ตัดเป็นชิ้น 4 เหลี่ยม โรยหน้าด้วยต้น หอม น่ากินมากเลยคะ จิ้มกับซีอิ้วหวาน อร่อย ........................555<br />
<br />
<br />ชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-45867578823240541442012-10-03T07:16:00.001-07:002012-10-03T07:16:12.507-07:00เกี๊ยวกรอบปลาทูน่าส่วนผสม<br />
หมูบด 3 ขีด<br />
ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 2.5 ขีด<br />
แห้วหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ พอประมาณ<br />
เกลือเล็กน้อย<br />
ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย<br />
เหล้าจีนเล็กน้อย<br />
แป้งสาลี 1 ช้านโต๊ะ<br />
แผ่นเกี๊ยว<br />
<br />
วิธีทำ<br />
ผสมหมูบด กับปลาทูน่าให้เข้ากัน เติมแป้งสาลี เหล้าจีน ปรุงรสตามชอบใจ<br />
นวดให้เข้ากัน ใช้ปลายนิ้วแตะชิ้มรส พักไว้ในตู้เย็น 20 นาที<br />
นำใส้มาห่อกับใบเกี๊ยว<br />
แล้วนำไปทอดน้ำมันให้เหลือง<br />
เสริบคู่กับน้ำจิ้มไก่<br />
<br />
ไว้จะนำรูปภาพมาให้ชมนะคะชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-76007397124718284782012-10-03T06:09:00.003-07:002012-10-03T06:09:47.062-07:00กุ้งห่อผ้าส่วนผสม<br />
กุ้งปอกเปลือก เหลือหางไว้ ผ่าหลังเอาขี้ออก 3 ขีด<br />
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ<br />
แผ่นเปาะเปี๊ยะ พอประมาณ<br />
กระเทียม 6-8 กลีบ<br />
พริกไทยป่น 1 ช้านโต๊ะ<br />
รากฝักชี 3-5 ราก<br />
ซีอิ้วขาว ตามชอบ<br />
น้ำมันหอย ตามชอบ<br />
เกลือ นิดหน่อย และน้ำตาลนิดหน่อย<br />
<br />
วิธีทำ<br />
โขลก รากฝักชีให้ละเอียด ใส่กระเทียมปลอกเปลือก โขลกให้ละเอียด เติมพริกไทยป่น<br />
ควรใช้ครกหินในการโขลก<br />
ผสมแป้งข้าวโพดลงไป<br />
นำมาแตะปลายลิ้นเพื่อดูรสชาติ ปรุงรสตามชอบใจ<br />
<br />
นำกุ้งลงมาคลุกกับส่วนผสมที่ทำเสร็จ พักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 15-20 นาที<br />
นำออกมา<br />
ใช้แป่นเปาะเปี๊ยะห่อ นำไป พักในตู้เย็น ประมาณ 5-10 นาที<br />
นำลงไปทอด ไฟปานกลาง จนเหลือง<br />
นำไปจิ้้มกำกับน้ำจิ้ม บ้วย อร่อยอย่าบอกใคร คะ<br />
ถ้าวันไหนทำ จะมา อัพรูปภาพให้ดูกันนะคะชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1229350392420801024.post-87862768490698234952012-10-03T05:44:00.001-07:002012-10-03T22:53:52.920-07:00เทคนิคการเลือกอาหารสด<div style="text-align: left;">
เนื้อหมู : ควรเลือกสีชมพูอ่อน เนื้อเนียนและแน่น ไม่มีมันขาว ไม่มีพังพืดระหว่างชั้น</div>
<div style="text-align: left;">
เนื้อไก่ : ควรเลือก หนังบางออกสีขาว ผิวหนังไม่เหี่ยวย่น เนื้อกดแล้วไม่ยุบลงไป (เนื้อแน่นนั่นเอง) </div>
<div style="text-align: left;">
เนื้อเป็ด : ควรเลือก เนื้่อที่แน่น หนังละเอียด </div>
<div style="text-align: left;">
ปลา : ควรเลือกตานูนใน เงา เหงือกสีชมพูออมแดง ไม่มีกลิ่นคาว ไม่มีเมือกมากเกินไป กดแล้วเนื้อ ไม่บุ๋ม เกล็ดต้องสมบูรณ์ ไม่หลุดลุ่ย (ทริก ปลาสดจมน้ม ปลาเน่าลอยน้ำ จ้า)</div>
<div style="text-align: left;">
กุ้ง : กุ้ง สีลำตัวใสมันวาว ลำตัวไม่ยุ่ย ไม่กลิ่น ไม่เขียวคล้ำ หัวยึดติดกับตัว</div>
<div style="text-align: left;">
ปู : มีสีสันตามชนิดของปู เช่น </div>
<div style="text-align: left;">
ปูม้า สีฟ้าออ่นใส</div>
<div style="text-align: left;">
ปูทะเลสีเขียว อ้วน หนัก ตาใส ก้ามใหญ่ ไม่กวงใน กดท้องแน่น</div>
<div style="text-align: left;">
สังเกต ตัวผู้ตัวเมีย ตัวเมีย ฝามนกลม ตัวผู้ ปลายแหลม </div>
<div style="text-align: left;">
หอย เลือกที่ฝาปิดสนิท ไม่มีกลิ่นเน่า หอยสด จมน้ำ หอยตายลอยน้ำ</div>
<div style="text-align: left;">
ไข เปลือกสะอาด ผิวเรียบ สีอ่อน ไข่สดจมน้ำ ไข่เน่าลอย จ้า</div>
ชมรมอนุรักษืสมุนไพรไทยเชียงใหม่http://www.blogger.com/profile/04365006595104490046noreply@blogger.com0