มะระผัดไข่
พบกันอีกวันนะคะวันนี้ ครีมแบ่งปัน creamshare จะนำเสนอ เมนู มะระผัด ไข่ อร่อย เวอร์
มาดู ส่วนผสมกันนะคะ
1.ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. มะระลูกย่อม ๆ 1 ลูก เลือกดูที่สีอ่อน หรือลูกอ่อนนะคะ จะได้ไม่ขมมาก
3. กุ้งแห้งพอประมาร
4.กระเทียม สัก 9-10 กลีบ
5. น้ำมันพืช
6.ซอสปรุงรส
7. น้ำตาลเล็กน้อย
วิธทำนะคะ
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่กุ้งแห้งลงไป เติมซอสปรุงรส น้ำตาล กวนให้เข้ากัน
ซอยมะระตามขวาง แล้วนำไปลอกน้ำร้อน พักไว้
สับกระเทียมเตรียมไว้
ตั้งกระทะเติมน้ำมัน รอจนร้อนเต็มที่ นำกระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลือง นำมะระลอกลงไปผัดให้พอสุก เทน้ำไข่ที่ผสมไว้ลงไป ปรุงรสตามใจชอบ
เพียงเท่านี้เราก็ได้มะระผัดไข่ ที่แสนอร่อยไว้รับประทานกันแล้วหละคะ
แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ
